カレーに挑戦

６月になり今年も半分まできました、
また暑い暑い季節がやってきます。

いいメニューを聞いたので早速ためしてみました。
辛いカレーを作ってみました。

ステンの鍋を使い水を使わずにカレー作りに挑戦
辛さをだすのはナント豆板醤で・・・。

■みじん切りの玉ねぎ・・・・１玉
■〃　　　　　ニンジン・・・半分
■甘み付けのリンゴ・・・・・半分
　　　　　　　　これもみじん切り
■ニンニク・・・・・・・・・好きな量
■牛肉・・・・・・・・・・・〃
■トマト・・・・・・・・・・中サイズを３玉　湯むき

■豆板醤・・・・・・・・・・スプーン１杯

ステンの鍋に水のでるものを下にして
弱火で２０分位かな、水分がでてちょうどいい水の量になります

そこで止めるのか、煮込むのかはお好みで。
豆板醤　スプーン１杯はちょっとか辛かったかな。

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